旬の苺を使って、コンフィチュールを作りました。 材料は、シンプルに苺、砂糖、レモン汁。 強火でさっと仕上げたコンフィチュールは、ジャムよりもさらっとしたフルーツソースに近い仕上がりです。 トーストやスコーンに塗った際には、垂れないようにご注意…

裸眼視力、左右ともに１．５を誇るワタクシ。 めがね、コントクトレンズともに無縁の人生を送って参りました。 が、ここにきて、人生初めてのめがね購入。 老眼鏡では、ありませんよ・・・ 花粉防止めがね。 今年の花粉は強力でしたが、それでも、だましだま…