先月末、桃を連れて四国ガスピポット松山へ行って参りました。
今回のコンフィチュール倶楽部は、苺に代わって桃。すももを少し加えることで味を引き締めます。色も、すももの皮の赤い色がでてきれいに仕上がります。
試食のティータイムでは、焼きたてスコーンにプチタルト、クレーム・ダンジュに作ったばかりの桃のコンフィチュールや苺のコンフィチュールを合わせていただきました。
右下の写真は、今回もまるまるお世話してくださったカリグラフィー教室を主宰されているヴィセさんhttp://home.e-catv.ne.jp/calligraphy/ が作って来てくださったｓｗｅｅｔｓ（注：たべられません☆）。美しいカリグラフィーだけでなく、こんなにかわいいクラフトも作られるとは、ただただ尊敬してしまいます。それにしても、ｓｗｅｅｔｓ は食べられても食べられなくても、気持ちをふわっとさせてくれますね♪
こちらは、びわのコンフィチュール。
前回の今治でのコンフィチュール倶楽部にご参加くださったＦさん作です！びわと言えばコンポートと思い込んでいたのですが、コンフィチュールもとても美味しかったです。びわ果肉の食感がしっかりのこっていて、ヨーグルトにぴったりでした。Ｆさん、ごちそう様でした☆
最後になりましたが、雨の中、コンフィチュール倶楽部＠松山にご参加いただいたみなさま、本当にありがとうございました！ティータイムのおしゃべりに私もまぜていただいて、とっても楽しかったです。私はがっつり楽しませていただきましたが、みなさまは楽しんで頂けたでしょうか？また機会がありましたら、お目にかかりたいと思います！ありがとうございました。
